Pappilan likööri
Pappilan likööri

Pappilan likööri on nuorista mustaherukanlehdistä keitelty raikas juoma, joka sopii mainiosti kesään. Lue helppo resepti ja nautiskele!

5 litraa eli puoli ämpäriä pienehköjä, uusia mustanviinimarjanlehtiä

50 g sitruunahappoa (saa apteekista)

5 l vettä

750 g sokeria

Kaada 5 litraa kiehuvaa vettä lehtien ja sitruunahapon päälle. Anna seistä vuorokausi. Siivilöi lehdet pois. Kiehauta liemi sokerin kanssa. Pullota hyvin pestyihin, uunin kuumotuksessa puhdistettuihin pulloihin.

Valmista Pappilan likööriä voi käyttää vedellä, kivennäisvedellä tai spritella laimennettuna. Juomalla voi myös maustaa esimerkiksi teetä.