Ennen kuin alat grillata:
- Sijoita grilli suojaisaan ja turvalliseen paikkaan palamattomalle alustalle. Muista huomioida ympäröivä kasvillisuus ja mahdolliset ulkorakenteet ja -kalusteet, eli varmista, ettei grillin yläpuolella tai sen vieressä ole mitään syttyvää.
- Tarkista grillin, sen eri osien sekä grillaustarvikkeiden kunto. Kaasugrillin käyttäjä: muista myös kaasugrillin liitosten tiiviyden ja letkun kunnon tarkastus. Katso vinkit grillin kokonaisvaltaiseen huoltoon.
- Ota grillaustarvikkeet, kuten pihdit, patalaput ja grillattavat ruoat käden ulottuville valmiiksi jo ennen grillausta.
- Grillin sammutus on hyvä ennakoida: pidä grillatessa käsisammutin ja sammutuspeite aina grillin lähettyvillä.
Huomioi grillatessa maaperä ja turvallinen etäisyys.
Silloin kun grillaat:
- Grillin sytytys: sytytä grilli huolellisesti ja käytä asianmukaisia, grillaamiseen tarkoitettuja välineitä. Muista hiiligrillin sytytyksessä turvallisuus: piippusytyttimellä sytytät sen helposti ja turvallisesti.
- Muista vahtia grilliä koko grillauksen ajan. Pidä lapset ja lemmikit loitolla.
- Pidä nesteytys kunnossa, mutta jätä alkoholijuomat myöhemmälle. Hyvä viini maistuu muutenkin paremmalta herkullisen grilliruoan seurana!
Kipinäsuoja on erinomainen tapa lisätä turvallisuutta
Kun grillaus on ohi:
- Rasvaa ei saa sammuttaa vedellä, vaan tukahduttamalla esimerkiksi sammutuspeitteellä.
- Jos käytät kaasugrilliä, muista sulkea kaasun tulo ensin pullon säätimestä. Muista turvallinen kaasupullon säilytys: turvallisin paikka on grillin vieressä, ei grillin alla.
- Toimi näin myös mahdollisessa hätätilanteessa. Hiiligrillissä sulje kaikki ilmansäätöventtiilit ja anna hiilloksen sammua itsestään ajan kanssa. Poista tuhkat hiiligrillistä vasta seuraavana päivänä tulenkestävään astiaan, kuten tuhkaämpäriin.
- Puhdista grilli perusteellisesti asianmukaisilla välineillä. Katso monipuoliset puhdistusvinkit
- Säilytä grilliä ja grillaustarvikkeita aina asianmukaisessa paikassa sateelta suojattuna.
- Grillin talvisäilytys: puhdista grilli huolellisesti, tarkista sen osat ja säilytä se säältä suojassa, niin grilli on kunnossa seuraavaa kautta varten.