Valkoherukka Ribes rubrum Valkoinen hollantilainen 3l astia

Valkoherukka on tutumman punaherukan muunnos. Kellertävän valkoiset marjat ovat keskikokoisia, hieman makeampia ja vähemmän happamia kuin punaherukalla. Valkoherukkapensas on matala, leveä ja hillittykasvuinen. Eriväriset herukat kuuluvat erottamattomana osana suomalaiseen hyötypuutarhaan. Suosion syynä ovat pensaiden helppohoitoisuus sekä marjojen terveellisyys ja monikäyttöisyys. Valkoherukka sisältää runsaasti C-vitamiinia ja sopii sellaisenaan syötäväksi, leivontaan ja ruoanlaittoon, hilloksi, hyytelöksi, mehustukseen ja viininvalmistukseen. Valkoherukkasato kypsyy melko aikaisin. Marjatertut ovat pitkiä. HOITO-OHJEET: Valkoherukkaa hoidetaan punaherukan tavoin. Kasvualustan on hyvä olla noin puolen metrin vahvuinen. Maan peruslannoitus ja -kalkitus tehdään ennen istutusta. Hoitolannoitusta annetaan tarvittaessa myöhemmin. Pensaita kastellaan kuivana aikana ja erityisesti raakileiden kasvaessa, sillä kuivassa raakileet varisevat helposti. Marjapensaat istutetaan 1–3 metrin välein. Pensaita voidaan leikata keväällä ennen silmujen puhkeamista. Vanhoja oksia poistetaan muutaman vuoden välein maan rajasta, myös keskeltä pensasta. Uudet versot saavat silloin valoa, eikä pensaasta vanhemmiten tule liian tiivistä.